Ebook Gouter ma cuisine au chocolat, by Joël Durand
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Gouter ma cuisine au chocolat, by Joël Durand
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Détails sur le produit
Broché: 144 pages
Editeur : Ouest-France (12 avril 2009)
Collection : Goûter
Langue : Français
ISBN-10: 2737346150
ISBN-13: 978-2737346156
Dimensions du produit:
24 x 1,1 x 18 cm
Moyenne des commentaires client :
1.0 étoiles sur 5
1 commentaire client
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ce livre étant écrit par un confiseur, on aurait pu s'attendre au moins à de bonne recettes de confiserie au chocolat. Ce n'est pas le cas. ici, l'auteur n'est visiblement pas sur son terrain puisqu'il est surtout question de cuisine salée, contrairement à ce que la couverture laisse croire. malheureusement; il ne suffit pas de rajouter du chocolat dans une recette quelconque pour en faire un plat intéressant. Il existe de bonnes façon d'introduire du chocolat dans des plats salés, mais de façon plus subtile, plus maîtrisée, plus pensée, plus savoureuse. Bref ici pas de talent. J'ai acheté ce livre pour l'offrir à quelqu'un a noel; après réception, j'ai renoncé à l'offrir tellement il ne présente aucun intérêt.
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